Františka Skopce
Šéfkuchař Café Savoy František Skopec si na svého Kulináře připravil recepty, které mohl uvařit a podávat úplně jinak a lépe, než jak jsou lidé zvyklí. Jeho tříchodové menu protíná tradice rakousko-uherské kuchyně, regionálnost a hory, kam rád utíká pro inspiraci:
cmunda po kaplicku
králičí roláda s bylinkami, tarhoňou, angreštem a hráškem
borůvky s vanilkovou zmrzlinou